家庭用精米機専門店。毎日つきたておいしい精米ご飯が食べられます。

精米機美味しいレシピ

五分つきのご飯ならビタミンEは三食で成人に必要な量の1/3程度、ビタミンB1は白米の約3.5倍、繊維質約2.4倍ほど摂れます。カロリーは同量の白米ごはんより少なくなっています。味は白米よりもコクがあり、はじめて食べた方からも美味しいという言葉が多く聞かれます。 そんな時代にマッチした合理的なお米でお料理しませんか。

分つき米とは？ 　いろいろあります！ 　　美味しい料理法

ぬかって、どう健康にいいの？ ぬかを使ったお漬物以外の 　　　　美味しい料理法！ 店主が新聞などで 集めた健康知識です 米ぬかに血圧、脂質、血糖値下げる成分がある 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日経メディカル オンライン・Hot News　2006/04/17　より）　 　東北大学農学研究科食品機能健康科学講座のArdiansyah氏らが、J. Agricultural and Food Chemistry誌電子版に報告したところによれば、米ぬかには多様な抗酸化物質が含まれており、米ぬか由来の成分を添加した飼料により、脳卒中易発症高血圧自然発症ラット（SHRSP）の血圧を下げることに初めて成功した。血圧だけでなく、血中脂質量、血糖値も下がったほか、酸化ストレスの減少も見られたという。 食物繊維少ないと大腸がん発症の危険性が高まる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日経メディカル オンライン・Hot News2006/07/20　より）　 厚生労働省研究班が20日発表したところによれば、食物繊維は、10g/日を超えて取っても大腸がんの予防効果に差は出ないが、摂取量が少ないと発症の危険性は、2.3倍に高まるという。 　同様の結果は欧米でも出ており、適度な摂取が健康維持に大切。厚労省は、生活習慣病予防の観点から大人で15〜20g/日の摂取目標を掲げている。 「主食の米に多くの魚、野菜がそろう昔ながらの食卓に、平均身長の高さのカギ」 ＜児童生徒の平均身長を都道府県別で比較したデータによると、17歳男子の平均身長は、東北の日本海側〜北陸の各県が高めで、四国〜九州の各県が低めの傾向にあることがわかった。 17歳男子の平均身長 1位　石川県　172.3�a　2位　秋田　172.2�a　3位　青森　171.8�a　4位　富山　171.6�a　5位　新潟　171.5�a 以下、東京、埼玉と続きます。沖縄は全般的に低めです。　（自治体なんでもランキングから。）＞ さらに、ダイエット・健康維持にも効果的です。（↓クリックすると詳細ページへ移動します。） 「和食はヘルシー」実証　東北大、ネズミで実験　 　　 なんと！「オヤジ臭」といわれるニオイの元も、和食で予防できちゃうのです。 （↓クリックすると詳細ページへ移動します。） 加齢臭：本人気付かず周囲困惑　においの元、40過ぎから増えストレスで加速　 　　「予防の基本は食事」　　 和食の基本といえばやっぱりご飯。炊きたてのご飯とお漬物、この基本の組み合わせにも、こんな秘密が。（↓クリックすると詳細ページへ移動します。） 玄米や全粒粉は心臓を守り、糖尿病や肥満にもなりにくくする ぬかにつけてできるお漬物は日本人の知恵のかたまりだったのです。（↓クリックすると詳細ページへ移動します。） 漬物は知恵のかたまり 玄米や全粒粉は心臓を守り、糖尿病や肥満にもなりにくくする 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（MedWave・ニュース一覧　2006/03/31　より）　 　米臨床栄養学雑誌（Am. J. Clin. Nutr.）に報告された米国の研究によれば、玄米や、全粒粉のパンにパスタらを主食にしていれば、心臓病にも糖尿病にもなり難いという。 　食物繊維、ビタミンやミネラルも豊富な未精製の穀物を食卓にもっと取り入れた方がよさそうだ。 また、和食に限らず、朝食を推進する動きも顕著になってきています。 ちょっとしたことと思いがちですが、こんなに影響があるのですね。

朝食：実力、再認識を！！